眼看2017年已经过了一半，在刚刚过去的6月，饮品行业公布了《2017年度中国饮品冷饮产业报告》。报告显示，全球的两大饮品巨头，可口可乐和百事可乐2016年销售额同比出现5.49%和0.4%的下滑，而中国的饮品行业也是增长缓慢。但可喜的是，随着消费需求向个性化、品质化、健康化升级，低热量饮料、凉茶饮料、植物性含乳饮料等品类前景良好，专家表示：随着消费升级的提升,中国主流消费群体已经从碳酸饮料过渡到健康运动饮料，后又过渡到包装水和植物蛋白饮料。



 

如今，2017年饮料销售旺季即将到来，如何在整体市场紧缩、品质健康型饮品市场竞争激烈的情况下，牢牢抓住消费者的“口胃”，是各大饮品企业的重要课题。有专家指出，要想在2017年下半年脱颖而出，企业需要从产品创新、技术创新、包装创新、管理创新、模式创新等方面，全面提升饮料行业的整体竞争力。

而这一发展趋势恰恰与六个核桃一直以来的发展理念相契合，这就难怪它能够多年来稳坐植物蛋白饮料的头把交椅了。据了解，六个核桃不仅在诸多产品品类中选择了绿色健康的植物蛋白饮品，更是将“品质在前，发展在后”作为多年来发展的核心宗旨。从原料到工艺，从研发到体验，六个核桃不断创新，用全国品质上乘的优质核桃原料，配以科学严谨“5•3•28”生产工艺，利用前沿的研发技术，带给消费者别具一格的个性化健康体验。

真材实料，从产地开始不放过每个优质核桃
 
为了保证原料核桃的优质性，六个核桃遍访全国，对土壤采样进行研究，选中了中国云南，新疆，太行山等三大核桃黄金产区建立原料基地，并采用最严格【3•6•36】采购标准，对生产出来的每一粒核桃精挑细选，从而在根源上确保饮品的安全性和营养性。

严谨工艺，从研磨开始不放过每道工序

【5.3.28】核桃饮品生产工艺是河北养元集团经多年研发独自创立的，即“五个关键环节、三项特有技术、二十八道工序”。该工艺采用研磨萃取工艺，运用细胞破壁技术，既充分保留了核桃的营养成分，又有效去除了核桃的涩和腻，使丰富的核桃磷脂更有益于大脑吸收。

创新研发，从创立开始不放过每次机会

从创立一开始，六个核桃就不断通过联手国内一流科研机构以及行业协会，如中国营养学会、中国食品科学技术学会、中国饮料工业协会等行业协会进行战略合作，掌握了行业发展最新动向。与江南大学、中国食品发酵研究院、军事医学科学院、中国农业大学等国内顶级的科研院校合作，在人才培养、产品开发、质量控制等方面实现共赢。随着国际化趋势的推进，六个核桃与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶级配料公司达成合作，实现了资源共享，提升了产品的技术水平。

品牌升级，从包装开始不放过每次营销

伴随消费市场逐渐“年轻化”的趋势，注重消费体验，已成为饮料行业面临的全新挑战。六个核桃作为资深民族企业，也很早就洞察了这一点。从冠名《最强大脑》到与《今晚80后脱口秀》、《诗书中华》、《天才想得到》、《挑战不可能》等综艺节目的深度合作，都展现了六个核桃“重视互动体验”的营销理念。近期，六个核桃在刚刚过去的高考热潮中，还创新了包装设计，特别推出更加时尚的梦想校园主题罐，来迎合年轻消费者。由此可见，为了给予消费者全新的体验，六个核桃抓住了每一次营销机会。

综上所述，在2017年行业震荡之际，被赋予健康标签的植物蛋白饮料成为众企业争抢的蓝海，而六个核桃作为植物蛋白领导品牌，并没有因居龙头地位而松懈，反而在不断修炼内功的同时，深度洞察消费形势的微变，以企业创新实力和品牌营销来应对大环境的变化，积极开拓新的破局增长点。未来，六个核桃只要锁定真材实料、先进工艺、创新研发、品牌营销这四大抓手不放松，必将凭借高品质、高技术含量、真材实料的优质核桃饮品，继续稳坐头把交椅，不断缔造新的传奇。

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