饮食是一种文化，而中国美食则誉满天下。6月17日晚，意大利前总理、丝绸之路城市联盟名誉主席马西莫·达莱马先生代表丝绸之路城市联盟文化旅游高峰论坛主办方在古都西安徐记海鲜设宴，与来自意大利、乌克兰、泰国、阿根廷、埃及、白俄罗斯、伊朗、韩国等十余个国家的政要、国际友人共享中国美食和意大利美酒。晚宴结束时，达莱马先生用一个词对菜品进行了点评：Wonderful(精彩绝伦)!

　　(贵宾合影：左五为意大利前总理达莱马，右五为徐记海鲜董事长徐国华，右四为菲律宾总统中国特使威廉·利马)

　　达莱马先生不仅是一位优秀的政治家，也是一位资深“美食家”，热衷于美食的他，曾亲自动手做小吃招待过中国客人。当天晚宴，徐记海鲜的特色菜品让达莱马先生赞不绝口，酥香金枪鱼饼、清蒸帝王蟹棒、生煎东星斑拼珍菌、肉沫烧海参…每品尝一道菜，他都会转身对翻译说：“非常鲜美。”

　　(晚宴前菜：咕噜肉&蜜豆&黑木耳三拼)

　　(晚宴前菜：果蔬沙拉脆皮鸡)

　　(晚宴热菜：清蒸帝王蟹棒)

　　(晚宴热菜：堂灼鱼汤贵妃贝)

　　(晚宴热菜：生煎东星斑拼珍菌)

　　(晚宴热菜：酥香金枪鱼饼)

　　(晚宴热菜：肉沫烧海参)

　　(晚宴热菜：鸡汁浸小油菜)

　　据当晚的厨务负责人刘志介绍，晚宴选用的海鲜有来自日本的蓝鳍金枪鱼、阿拉斯加的帝王蟹、海南的东星斑和大连的海参。

　　席间，各位嘉宾将宴会菜品称为“意大利前总理套餐”，听闻此次晚宴是专门为他的宴请定制，达莱马和夫人琳达又开心地在席珍(菜单)上联合签名。

　　(意大利前总理达莱马夫妇亲笔签名晚宴席珍)

　　宴会结束，徐记海鲜董事长徐国华先生特别将一套精美陶瓷茶具赠送给达莱马夫妇，达莱马夫妇表示感谢并回赠LA MADELEINE庄园葡萄酒。这个百年葡萄酒庄园是达莱马私人庄园，由夫人琳达教授担任CEO。达莱马先生表示，中国美食文化源远流长，西安的海鲜精妙绝伦，希望更多的意大利朋友来西安体验美食。

　　(意大利前总理达莱马夫妇与徐记海鲜董事长徐国华先生互换礼物)

　　徐记海鲜成立于1999年。19年以来，徐记海鲜一直秉持“新鲜本味，适时而食”的出品理念，坚持致力于中国美食文化的坚守与创新，打造最受欢迎的中高档海鲜酒楼。为了保证海鲜的质量足够优质，徐记海鲜在供应链端口严格把控，通过最新鲜的食材为消费者提供更满意的服务。资料显示，目前徐记海鲜在长沙、西安、株洲等地已经开设22家门店，据不完全统计，每天接待超过一万人次。

责编：汉网