新丝路电子商务平台“有身份的羊”，天然牧养，滋补鲜嫩，是吃货们健康生活的不二选择。

　　中华民族是一个行走在“舌尖上的民族”，对“吃”有着与生俱来的高品位讲究。衣着可以凑合着穿戴，但吃绝对不能将就，特别是在物质文化生活水平提高的今天，吃大餐则成了人们的日常。大会小会，过年过节，离职退休，调动工作，朋友来访等，大家都会以聚餐来庆祝或欢送。

　　当人们在尽情享受“吃文化”的同时，文明病也日渐流行，肥胖、三高、癌症等名目繁多的疾病开始悄然而至。吃得对是时尚，吃不对则是累赘，所以吃得健康就变得很重要。

　　而在新丝路电子商务平台上吃锡林郭勒“有身份的羊”，即能满足你的味蕾，也能吃出健康。

　　精选180天优质羔羊，肉质鲜嫩

　　很多人喜欢吃羊肉，但很少有人会在乎羊肉的鲜嫩与否。

　　我们吃的蔬菜，要嫩得能掐出水;吃的豆腐，要入口即化，因为越嫩越好吃，越嫩越营养。同样，对于羊肉来说，肉质鲜嫩也很重要。

　　市场上售卖的羊肉，多以成年羊肉为主，口感差，营养价值偏低。但 “有身份的羊”产品则不同，其是从锡林郭勒大草原上，精挑细选，择出的180天羔羊肉。和成年羊肉相比，羔羊肉口感鲜嫩多汁，无膻味儿，更天然，也更健康。

　　除此之外，为了能让锡林郭勒羔羊肉的口感和健康得到保障，并得到最大限度的营养价值发挥，新丝路团队还在锡林郭勒专门选取了36家规模较大、标准较高，并获有机食品标志和国家绿色食品标志的的屠宰企业。又从这36家中筛选出2家企业，成为了“有身份的羊”的加工商。

　　这对吃货们来说是好事。当一个企业对自己的食品加工提出更高的要求，那么对于消费者来说健康就更有保障。

　　24小时排酸，健康体验

　　食材安全是吃出健康的生活标配，蔬菜要吃有机的，饮料要喝无添加的，羊肉当然也要吃排酸的。

　　传统的羊肉产品一般以热鲜肉、冷冻肉为主。

　　“热鲜肉”是凌晨宰杀，凌晨上市，没有经过任何降温处理的鲜肉，在市场上占比最大;这种肉的缺点是，没有包装，裸肉摊售，成为细菌的温床，且肉的品质下降，肉的硬度增加了近10-40 倍，口感不是很好。

　　“有身份的羊”属于冷冻肉的一种，但与传统冷冻肉有本质区别，传统冷冻肉通常是把羊屠宰分割后，直接在-18℃以下速冻，羊肉中含有多余水分，在食用解冻食用时，口感偏硬。

　　为了解决传统羊肉产品的这些缺点，新丝路电子商务平台的“有身份的羊”，采用了24小时排酸技术。排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后，将胴体送入0-4℃的温度、一定湿度和风速的排酸间，进行24小时冷却处理的肉。在这个过程中，肉的病原菌停止繁殖，肉毒酸菌也不再分泌毒素，可避免肉质腐败，保证肉的卫生。同时肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度的分解排出，有利于人体的吸收和消化。除此之外，肉中的乳酸成分被分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉，细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP(味精的主要成分)，从而让肉的口感得到了极大改善。

　　所以经过排酸后的“有身份的羊”肉，味道鲜嫩，营养价值得以最大程度的保存。羊肉到达消费者手中的时候，口感、营养价值和健康都不会被打折扣。

　　精细化加工，满足多样需求

　　吃得健康就是对食材要求更为严苛一点的高标准。如果你会为了吃得健康坚持每顿食物都精确到克的考量。那一定会在一块不断要求自己的羊肉身上找到共鸣。

　　干净是吃出健康的第一步。新丝路电子商务平台上的羊，从屠宰到加工近乎吹毛求疵：羊肉以部位进行分割，加工时必须修净血污、粪污、毛污、板筋、碎骨、软骨、淋巴等异物。凡是不符合标准的，都会被打回去重新加工。

　　吃出来的健康，有时候还需要精准的营养摄入，因此“有身份的羊”被精细地加工为瘦肉型、高营养、高蛋白、低脂肪、低胆固醇5大类。一只羊的营养得到合理细分，也让人的营养需求得以适当地补充。但这还远不能满足人们对健康饮食的挑剔程度，于是在5大类的基础上，羊肉又被精细地加工为羊菲力、纽约客、羊颈排、蝴蝶排等21种品类，这样便大大满足了人们对食物的多样需求。

　　所以在新丝路电子商务平台上的“有身份的羊”，不同部位的羊肉产品是有着不同吃法的。

　　比如羊头部分，皮少肉多，最适合酱、扒、煮食;而羊颈部的肉质较老而且有细筋，羊尾则多油，适合爆炒或是汆食;羊的腹背部分，羊里脊肉鲜嫩，肋条部位则无筋，肥瘦兼有，胸脯肉特点是肥多瘦少，适合涮、烤、溜、炒、烹;羊腿部分，羊的后腿相较于前腿来说，偏瘦，脂肪少，肉多而嫩，前后腱子肉则老而脆且夹有筋，最适合酱、炖、烧等烹调方法。而羊排炖、烤、炸，味道都是俱佳的。

　　健康是送给亲朋好友最好的礼物

　　送礼是一门艺术，很多人送礼不知道送什么。常见的太普通，不普通的又难找，找得到的又没有新意。送“有身份的羊”，便是一个很好的选择。

　　“有身份的羊”是吃着锡林郭勒大草原上的药草长大的羊，曾被视为皇家贡品，滋补、低脂又健康，送“有身份的羊”更是一种身份的象征。

　　其产品在包装设计上，采用的是四层设计，礼盒选用的是德国进口优质白卡纸，坚固、耐用、美观、清洁，可以满足高端的送礼需求。同时产品还采用了高密度、保温效果好的专业保温箱，可减少羊肉缓化次数，保证运输途中羊肉的新鲜和营养价值;真空热缩袋的使用又可以起到抑菌、清洁、防止腐坏的作用。最主要的是箱内还附有开箱器、小羊折页和贴心提示，让收礼的人可以一秒暖心。

　　所以，送礼送健康且“有身份的羊”，既能送出心意，也能送出新意。

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