盐，是百味之首，也是美味之源。如果没有盐，一切美食都将变得无味，多滋多味的美好生活离不开盐，酸咸鲜辣的丰富味道离不开盐，此次中盐上海赞助《上海的味道》，让本不起眼的“盐”成为当之无愧的“盐”值担当，也让大家领略了中国盐行业唯一“国家队”在品牌推广上的创新，在产品打造中的匠心，以及历经60多年风雨磨砺仍坚守的初心。

 

不断创新：主动出击，助力品牌迈进

2018年，食盐业迎来盐业体制改革两年过渡期的后一个年头，中盐却已在加强产品的质量体系建设和服务体系建设中深耕已久，并不断创新，推动“中盐”品牌向名牌不断迈进。此次中盐上海市盐业有限公司与好视观冉携手，站在为大上海留存美食和人文影像的格局和高度上，为全景式记录美食人文片《上海的味道》提供了强有力的资金支持。这次公益的行为，不仅体现了中盐公司的战略高度和企业格局，更是盐业市场化改革后在品牌上的一次主动出击。中盐上海希望通过《上海的味道》开展一场对城市人文的专题探索、进行一次对上海美食的精准直击，完成对上海味道的系统梳理和全方位聚集；并围绕“用美食唤醒上海，用人文温暖上海”的美好愿景，为社会大众呈现出一场美食和人文的盛宴，通过味蕾的刺激，达到深入人心的情感共鸣。

 

坚守匠心：食盐虽小，关乎民本民生

食盐虽小，但关系千家万户，关乎民本民生。作为我国最大的食盐生产和销 售主体，在中盐总公司的带领下，上海盐业积极发挥综合服务功能，为人民提供安全、健康、可靠、优质的产品，矢志不渝追求“让百姓吃上放心盐”，义不容辞保卫“舌尖上的食盐安全”，牢固树立了安全、放心、高品质的“中盐”品牌形象。作为盐行业唯一的全国性品牌，“中盐”品牌知名度覆盖全国 31 个省区市。同时，中盐坚持要把最优质的食盐提供给大家，中盐上海高度重视质量安全，在全行业率先通过并实施ISO9001、ISO14001、ISO22000质量和环境管理体系与HACCP食品安全管理体系，以“匠心精神”打造中盐上海的高品质产品。

 

不忘初心：60多年风雨，与美好生活同行

中盐上海盐业有限公司是亚洲最大、世界第二的盐业企业中国盐业总公司的全资子公司，也是华东地区从事食盐流通批 发业务的唯一一家中央企业成员单位。公司自1955年成立以来，历经60多年风雨磨砺，始终秉承“引领现代盐业、创造美好生活”的发展理念，深耕上海消费市场，不断优化调整产品结构，是国内品类最为齐全、品种最为丰富的盐业企业。经过近些年的快速发展，中盐上海在经营机制、管理理念、信息化水平等方面均走在了全国盐行业的前列，“中盐”、“海星”以及中外合资的“莫顿”等品牌产品逐步深入人心。中盐上海坚持以客户需求为导向，积极适应消费升级，引导健康食盐理念，深刻践行着“国家盐业公司+优秀化工企业”的初心和使命。

 

 

当下，消费者品牌意识不断提升，过去食盐企业使用的传统推广方式收效甚微。中盐上海以美食人文纪录片《上海的味道》巧妙切入，打造公益亲民的品牌形象，让我们看到了食用盐市场品牌化之下的全新尝试。而健康需要升级，日用品盐迎来发展契机已经是共识，盐类日用品这个千亿级别的新市场由谁来主导？中盐品牌的探索与尝试让我们对它的未来充满期待。