餐饮一直以来就是一个热门的行业，人生在世不可能不吃东西。从吃饱到吃好的过程中，人们对于吃有了更高的要求，要吃得健康，吃得营养。而牛百万西餐厅的出现满足了人们这个要求。

牛百万牛排全部选用天然原生态健康牛肉，均采用国家特大农业重点龙头企业的牛肉，其肉质细嫩可口，注重本色本位及原料的质地，独特的自制腌制配方，技术含量高。牛百万在配料的选择上也非常讲究，独家秘制核心料包，秘方在手，品罗天下，现代与传统的完美结合，美味势不可挡。

牛百万牛排快餐采用国外先进的牛排烹饪技术，用精心烤制的牛排配上时令蔬菜，加上大厨调配的美味酱汁制作而成的招牌牛排套餐系列，使得顾客在享受到纯正的西式牛排的同时，让他们有种置身于欧美“美食殿堂”的感觉。独特的牛排扒饭快餐，其牛排肉质饱满柔韧，嫩滑爽口；米饭软糯鲜香，蔬菜新鲜爽口，口齿留香。整个菜肴首先给顾客以诱人的视觉冲击力，然后让顾客大快朵颐，米饭与牛排的口感浑然天成，口味独特，回味无穷。

牛百万牛排扒饭快餐的牛排是在西方牛排的基础上进行创新，基于中国人的体质来制作出最适合中国人胃口的。此外牛百万牛排西餐厅也有一系列西方菜品供消费者选择，包括意大利面条，印尼炒饭，蔬菜沙拉等一系列充满异域风情的食物。这些食物都是经过膳食专家的精心调配，能在顾客食用牛排的同时来调节顾客的口感，平衡体内油脂，达到健康的目的。

这种新形式的美食是牛百万牛排的独创，因其独特的口味和丰富的营养深受广大消费者的热爱，牛百万牛排扒饭快餐与其他的快餐食品相比有其独特的优势。因为牛百万作为快餐却带有西式牛排的风味，相比较其他的快餐形式而言定位较为高端，店内提供的各种菜品不仅可以做日常食用，还能宴请待客。