6月，全国各地气温持续高升，饮品销售提前进入旺季，作为快消品消费大国，我国零售饮品市场在2017年就已经达到了2374亿元的规模，以 2017年-2018年4月中国饮品类零售市场增速趋势来看，2018年也注定饮品行业不平凡的一年。中国食品饮料产业信息数据显示，2018年Q1，食品饮品行业营收、净利润分别同比增长17.21%和31.47%，这与我国高温的提前到来与转型市场日渐成熟有着十分密切的关系。

　　2017年，在Foodaily每日食品网主办的“2017全球食品&饮料创新品鉴（FBIC）”活动，美容&体重管理、运动营养、益生菌&益生源等主题展厅中，饮品大放异彩，为中国饮品零售市场带来了许多新的灵感，椰子水在其中更是扮演了十分重要的作用。目前，国内椰子水市场的卖点主要集中在等渗、补水、清凉、零脂肪、低热量等，在2016年市场疲软的情况下，椰子水也能保持大幅增速，这与它健康的属性是分不开的，市场调研机构预计，在2021年，椰子水市场规模将达到70亿美元。

　　2017年全年，椰子水市场中，Vita Coco占全球市场份额的26%，排名第一，而近年紧随其后投入椰子水市场的可口可乐、达能等饮品界大佬却一直表现平平。这与Vita Coco品牌本身的明星、时尚等属性有着密切的联系，消费者更愿意为天然健康包装漂亮，且更有明星气质的Vita Coco椰子水买单，2018年，Vita Coco也必将继续领跑椰子水市场。

　　碳酸饮料高糖，易蚀牙齿、骨骼的劣势在健康的椰子水饮品面前暴露无遗，Vita Coco椰子水不含任何人工添加剂，且低糖低卡，不易造成脂肪堆积，与其他电解质饮料相比，是天然的等渗溶液，可以很好地为身体补充水份，其天然健康的特性不言而喻。

　　相比其他饮料，Vita Coco椰子水低糖低卡的特性可以帮助爱美的女性群体更好地保持身材，此外，椰子水中的中链脂肪酸还可以帮助人们平坦小腹，是减脂过程中的绝佳饮品。国内很多中高端健身机构，也会在健身课程中向学员推荐Vita Coco，除了补水的功效之外，其中含量颇丰的钾元素还可以帮助健身人群缓解肌肉疲劳。此外，Vita Coco品牌自带的明星基因也为它加分不少。

　　Vita Coco作为椰子水品类中的领航者，势必会对整个饮品市场产生不可估量的影响，而这一切，都取决于大众消费观念的改变，Vita Coco以健康天然、时尚潮饮的形象，俘获了众多消费者的芳心，这预示着中国饮品市场高端化、健康化，是行业发展过程中的必然趋势，相信更多像Vita Coco这样的健康饮品，会在未来的市场中扮演举足轻重的角色，而整个饮品行业，也将会因为他们的存在，发生翻天覆地的变化。

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