根据《2017年中国便利店行业发展趋势及市场规模》调查数据显示:
1、如今消费升级、城镇化、社区化进程不断加快,便利店的发展日新月异,增速领先其他零售行业。
2、同时,随着80后、90后消费群体崛起、年轻群体生活节奏加快以及国家全面二胎政策放开、人口老龄化等趋势,催生了“宅、懒、馋、急、忙、老”庞大人群的即时性需求。
实际上这些消费趋势,早已引发了国内外便利店品牌及众多零售行业龙头的注意。在过去的2016年,不同领域的产业和金融资本纷纷加大了对便利店领域的投资。
一、便利店为何在零售业态中独领风骚?
1、差异化、小而美,是便利店生存的根本。电商提供的是“延时性”服务,而便利店提供了电商所无法实现的“即时性”服务——即时需求、即时购买、即时享受。举一个简单的例子:在烈日炎炎的夏天,你可以随时在便利店买上一瓶冰镇果汁或是一瓶矿泉水;在饥饿寒冷的冬天,我们可以随时在便利店里喝上一杯热咖啡或是一杯豆浆,吃上一碗热腾腾的关东煮或是一碗泡面;而电商根本无法提供这种服务。
2、因商品组合的不同,便利店与超市形成差异化竞争。
便利店盈利的方式在于商品本身配置和服务。便利店大大缩减了商品经营范围,在商品品类选择中放弃“大而全”的大卖场式做法,缩减商品经营范围,保留了日常百姓必需的“高毛利、高周转”的品类;同时,进口商品的毛利率更高!
3、很多独具特色且手续完备的商品,不仅热卖而且毛利润更高
比如,GAG STORY便利店里面的,香蕉味牛奶、牛奶味汽水、儿童可吞食的牙膏,这些特色商品在国内是没有厂家能生产的;网红热卖商品—超辣鸡肉味拌面;还有,不堵马桶,迅速水解的卫生纸;采用中药配方、含有艾草成分的卫生巾;还有毛利润高达60%年轻人喜爱的水果面膜等等,这些特色进口商品,一般很难在普通商场、超市看到。
4、便利店精简了商品数量,主要由于经营面积在50至150平方米左右,相对于商超大卖场而言面积较小,便利店会为目标客群精选优质商品,减少同类商品数量。根据便利店店铺面积大小,商品数量一般在1000-2000SKU左右。
5、有数据显示,便利店的渗透率从2015年的32%上升到38%,比网购高3个百分点。除了北、上、广、深这些一线城市,在二、三线城市,国内外各便利店品牌企业已经开始加速布局,便利店门店数量正在大大提升,成为了商业零售业态中的“领秀”。
二、便利店潜力有多大?
1、根据中国连锁经营协会发布的数据显示,2014年全国便利店销售额同比增长25.12%,而百货和超市业态的增幅仅为个位数; 2015年便利店行业销售规模同比增7.6%,位居各业态之首;预计2016年`2020年便利店业态销售额增速在8%~10%,增速显著高于其他业态;便利店发展前景十分可观。
2、在中国台湾,平均1769人拥有一家便利店,在韩国1815人拥有一家店,在日本2520人拥有一家店,而在中国大陆13.6亿人只有1.4万家便利店,平均9.7万人才拥有一家便利店;以6000人需要一家便利店进行保守估算,我国需要20万家便利店,市场缺口巨大。
3、根据国外经验,人均GDP接近5000美金时,便利店业态出现,人均GDP超过10000美金时,进入爆发增长期。我国人均GDP已达7500美金,区域便利业态快速涌现。中国财政部副部长朱光耀表示到2020年人均GDP将达到10000美元,如此看来,中国便利业态将经历一个黄金发展期。
便利店“即时需求、即时购买、即时享受”三大特征,极大的满足了人们对生活的即时性需求,便利店必将大有作为,它也将成为未来中国极具发展前景的零售业态。