四年一度的世界杯将近，球赛尚未开始，但作为夜间看球良品的小龙虾却依然红火了起来。就在人们三五成群大快朵颐，参与这项为数不多可以丢掉手机的“社交活动”时，这个挥舞着蟹螯的外来物种，已然在盱眙承载起了一条价值不菲的农村经济产业链。不过无论是国内销售还是出口换汇，小龙虾对运输的严苛要求，曾一度制约了“虾经济”的发展，顺丰则用科技的力量让这一切变得更加简单。

（2018顺丰小龙虾行业解决方案+推介会启动仪式）

顺丰助力盱眙小龙虾

5月25日，在江苏盱眙召开的2018顺丰小龙虾行业解决方案+推介会上，顺丰表示今年将重点聚焦盱眙小龙虾全产业链的各个环节，从产、供、销多维度助力客户，形成并落地具有当地特色的“小龙虾行业解决方案+”；淮安市邮管局相关领导及盱眙县政府相关领导和近200个产销两端的小龙虾养殖户、生产商、渠道客户等共同参加。

在会上，淮安顺丰速运有限公司分别与盱眙泗州城农业开发有限公司、江苏省盱眙龙虾协会签订了合作意向书，助力小龙虾产业健康、可持续发展。

（淮安顺丰与盱眙龙虾协会签订《合作框架协议》）

顺丰华东大区总裁徐前表示，对于盱眙小龙虾，顺丰将利用大数据分析能力，冷运和航空等关键资源，不断提升服务质量，让消费者和商户都切实感受到顺丰的品质保障。顺丰将通过线上、线下的多渠道推广与高效快递的完美结合，进一步提高盱眙龙虾的知名度，从而实现企业价值、社会效益、地方经济共赢共荣，共同发展。

（顺丰速运华东大区总裁徐前致辞）

可溯源的盱眙小龙虾

相关数据显示，截至目前，盱眙小龙虾养殖面积达52万亩，其中“虾稻共生”面积34万亩，年交易量超10万吨，加盟店超1500家，产业规模超70亿元。全县已有近10万人在龙虾产业链上“淘金”，每8个盱眙人中就有1人从事龙虾产业。

和其他地方相比，除肉质、养殖方式等方面的差异外，盱眙小龙虾在品类上也是推陈出新，除了为人熟知的十三香、麻辣、蒜蓉等，其制作方式已经有一百六十多种，比如豆腐乳小龙虾、梅干菜小龙虾、干煸小龙虾等，并且还在不停的创新。但盱眙小龙虾产量远远满足不了市场需求，随即在市面上出现了不少冒名顶替的盱眙小龙虾。

对此，顺丰今年联合当地政府针对盱眙小龙虾推出了食品溯源服务。顺丰相关负责人表示，依托物联网+食品溯源技术，我们可以在一张数据网络中，容纳海量的农产品信息单元，在生产商、加工企业、消费者、管理部门之间实现无缝连接，确保信息可追溯，不可篡改，不仅解决了农产品安全和质量的问题，同样也可以解决农产品市场规划和管理的问题。

（顺丰代表介绍食品溯源服务）

“布局未来”顺丰激活产业转型

食品溯源也只是顺丰此次推出的“小龙虾行业解决方案+”的一部分而已。为满足小龙虾寄递对物流时效、保鲜度的严苛要求，顺丰针对活虾、熟虾不同的业务类型匹配了专业的包装方案。除此之外，顺丰还通过分仓备货、冷链运输等多样化的物流模式，为小龙虾的寄递提供保质保鲜的高效物流服务。

在保障小龙虾物流承运质量同时，顺丰还将服务范围向产业链中上游延伸。顺丰相关负责人表示，顺丰将运用智慧农业体系，通过空间、水域、时间等三维生产数据采集，还将通过大数据分析技术，帮助产端虾农搭建精准农业生产体系和运作方式，助力小龙虾全产业链发展。

除此之外，顺丰还注意到小龙虾在产销上还存有痛点。相关数据显示，目前，国内小龙虾的销售模式80%还是通过线下实体的餐饮店和加盟店的供货和配送，电商渗透率不足20%，在销售渠道上仍有很大上升空间。而小龙虾行业标准化程度低，缺少品牌运维也是多年来的“顽疾”，以盱眙龙虾来看，盱眙龙虾区域品牌价值高达169.9亿元，但是盱眙龙虾企业品牌整体知名度仍稍显不足。

顺丰相关负责人表示，针对上述问题，我们将为盱眙龙虾提供更多的品牌竞争力建设、智慧农业、供应链金融和源产地能力建设等一系列措施。放眼未来，顺丰将携手政府、协会及小龙虾加工商，通过科技驱动、源产地能力建设、金融资金支持及品牌竞争力建设，助力小龙虾产业健康、可持续发展

对此，业内人士表示，产业转型涉及到方方面面，其中物流的转型是必不可少的环节。以顺丰为代表的现代物流业深入到农业生产、农业营销、农业产品的流通等方方面面，积极试水农村的新型业态，帮助基层农民在新的互联网时代下，转身、蜕变。

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