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与夏日相约:走近醉美芒果 醉美攀枝花



 

浑然天成的色泽,香郁诱人的气息,醇厚嫩滑的口感……“醉美芒果,醉美攀枝花”2015攀枝花芒果节再次款款而来,源自攀枝花的各类优质芒果,也随即开启一场水果盛宴,让它最令人惊叹的美味元素,在大众味蕾之间翩翩起舞,为这个夏日带来最为心仪的邂逅。

据悉,为期一个季度的“醉美芒果,醉美攀枝花”2015攀枝花芒果节首站活动于7月12日在杭州首站开幕,继杭州站之后,长沙芒果节第二站活动也于近日在长沙站家乐福芙蓉广场店举行,甜美四溢的活动主题,得到消费者热捧。后续活动也将陆续于广州、上海、南京、沈阳、大连等城市展开。可以说,此轮“嘉年华”让每个人都能走近攀枝花,走近攀枝花芒果,尽情享受跃动于“舌尖上的快感”,亲身体验来自攀枝花的芒果味道为何如此与众不同。那么,作为国内市场美誉度最高的芒果之一,它究竟有什么样的魔力,可以令所有人为之热切追捧?它令人欲罢不能的清新香气和果肉味道,又凝聚着什么样的故事?

现在,就让我们于“醉美芒果,醉美攀枝花” 2015攀枝花芒果节到来之前做一番功课,共同走近它,为您即将开启的攀枝花芒果节之旅构建一个完美的开篇!

地理环境:气候得天独厚

对于吃惯了海南、东南亚芒果的消费者来说,攀枝花作为印象中内陆城市,到底是什么给予了它盛产优质芒果,与传统芒果产区相抗衡的实力呢?

首先,攀枝花市气候独特,属南亚热带亚湿润气候。具有夏季长、温度日变化大,四季不分明,降雨少而集中,日照多,太阳辐射强,气候垂直差异显著等特征。具体而言,该地区海拔在1400米以下,年平均气温19-21℃左右且昼夜温差较大,年日照时间更达2700小时以上,年降水量700~1200毫米,也就是说攀枝花具有“南方热量、北方光照”优势,而充足的光照可促进花芽分化、开花坐果和提高果实品质,更能显著改善外观。这就是攀枝花芒果为何颇具商品性的原因。

此外,由于攀枝花冬春气温高,热量充足,有利于花期传粉座果;而果实发育又与降雨期同步,病虫害少,果实着色好。攀枝花地处内陆,与海南岛等其它产区相比,无台风影响,更可保持产品的产量稳定和避免灾害损失。

所以说,攀枝花尤其适宜发展中晚熟和晚熟芒果,在海南等地4-6月芒果期过后,成熟期在7月至10月的攀枝花芒果便迅速成为水果市场上的中流砥柱,整个下半年,全国人民吃到的芒果基本上都产自攀枝花。

品牌特色:良品优选优培

身为国内的优秀旅游城市,攀枝花常年不断且品种丰富的水果与它多姿多彩的民族风情一样令人迷醉。凤凰花是攀枝花的市花,这里一年四季鲜花盛放,水果阵列,美女帅哥如云,绝对是一处可以令任何人都心生留恋的地方。

近年来,攀枝花农业成果斐然,四川省著名商标“攀枝花”所有者锐华农业开发有限责任公司现有六大生产基地,共1万多亩自有芒果及枇杷生产基地及17万余亩的合作社生产基地。拥有“芒果控时成熟”等多项科研成果,授权专利10项,生产的优质芒果通过了中国绿色食品认证。优质的芒果必然要借助优势渠道才能销往各地,借助大连兴业源在全国各地的商超渠道,攀枝花芒果销往到全国各主要城市,让全国的消费者品尝到了攀枝花芒果的甜美。这让攀枝花芒果也是国家农产品地理标志保护产品,消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌之一。

此外,为了不断提升芒果研发品级。锐华农业单独建有芒果选种选育基地及品种展示园120亩,储备品种100多个,研发出了“锐华”系列新品种,具有独立知识产权的“锐华一号”已通过专家组评审并已大规模推广生产,该产品具有晚熟(10-20天)、抗病性强、丰产等特点。芒果晚熟,从市场的角度来看正意味着“稀缺性”,而从经营的角度看就是非常高的经济价值。对于后期芒果的运输、保存和口感维持都有相当重要的作用。

更重要的是,锐华农业通过“公司+合作社+基地+农户+品牌+市场”生产经营模式,形成了“研发——管控——生产——销售”的一体化链条,是国内首家通过欧洲良好农业规范(GAP)的认证基地,也是农业部热作标准化生产示范园、四川省农业科技园区、四川省农业生态园区、四川省农产品出口基地、沃尔玛和步步高超市的农超对接基地。因此,攀枝花芒果在国内外市场上都颇具竞争力,即涌入全国各大城市,也大量出口新加坡、俄罗斯等国家,深受消费者欢迎,拥有广泛的消费基础和品牌影响力。

生产工艺:高品质无公害

攀枝花芒果不仅外观上乘,口感上佳,同时,其种植培育均使用的是农家有机肥,不采用化肥,这也将各方面品质提升到了新层次。而且,由于攀枝花地区空气干燥,与海南、广东、广西等省区的潮湿空气比起来,显著的优势是病虫害明显减少,几乎不需农药,如此一来,更令攀枝花芒果的无公害性、食品安全性受到公众的欢迎,因为采用了独特培育方式的攀枝花芒果,果实农药残留量几乎为零。

其独特培育方式是什么呢?一方面,攀枝花锐华公司六大生产基地的科学化、标准化管理,使芒果的育培体系完善、可控。比如,严格控制农药的使用,科学使用农药。另一方面,攀枝花芒果在种植过程中会进行“芒果套袋”,通俗而言,就是为芒果穿上一件“外衣”,使其具备保护膜的效用。套袋一般由纸制和PE(塑料薄膜)两种材料制成,好处在于可以最大限度的改善外观品质和减少农药残留。因为在芒果生长后期,受鸟类的侵袭、病虫害的危害以及风雨阳光的损伤几率会加大,芒果套袋后,在有效防止了病虫威胁的情况下便可大幅减少农药使用,而套袋产生的“温室效应”更可起到保持芒果适当湿度、温度的效果,此作用也可提升水果的甜度,改善水果的光泽,增加水果的产量。

正因为如此,攀枝花芒果均有质地细,纤维少,味道甜,多汁液的特点,其内核也相当小而薄,可食率相当高,达到75%以上。同时,可溶性固形物和含糖水平也增加了其纯正的热带水果风味。无论如何,夏季与热带水果总有着不解之缘,对于攀枝花芒果的了解,也许能让你在“醉美芒果,醉美攀枝花” 2015攀枝花芒果节上,从色、香、味、触之中都收获最完美的体验。

责编:汉网

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