2013年10月，经四川省人力资源和社会保障厅批准，四川省吉香居食品有限公司获准设立“博士后创新实践基地”，这是四川省泡菜行业首家“博士后创新实践基地”，标志着眉山市泡菜企业有了高端科研平台。
实践基地促进吉香居产学研一体化
目前，四川省吉香居食品有限公司拥有高级研发人员20人，中级职称32人，硕士研究生5人，吉香居与四川省食品发酵工程研究院、四川大学、四川农业大学、成都大学、四川理工学院、西南菌种站等科研院所建立了长期的技术合作关系，与全球500强企业韩国希杰（CJ）集团合资，拥有泡菜、调料2大品类，100个产品，吉香居研发能力处于国际领先水平。
“博士后创新实践基地”在吉香居的成功落户，对泡菜企业加大高端人才引进，培养行业博士后领军人才，提高科技创新能力，实现科技成果转化，加速与高等院校、科研院所等单位建立合作关系，实现产学研一体化，促进眉山经济快速发展具有重大意义。
吉香居引进博士后启动全新科研项目
2015年1月27日，喜讯从电子科技大学传来，吉香居公司首次在电子科大举行了博士后进站开题评审会，该校自动化工程学院的冯代伟博士正式进入吉香居公司的“博士后创新实践基地”，并开启全新项目研究。
吉香居公司本次引进的冯代伟博士2012年毕业于电子科技大学，主要从事智能化机电设备及其自动控制系统设计与开发。本次开题评审会评审组由成都理工大学、西南交通大学三位机械、电子应用领域的教授和吉香居公司高级工程师兰恒超、王艳丽组成，进站课题是《自动智控乳酸菌泡菜加工关键设备集成及示范》。
冯代伟博士从课题的背景和意义、国内外研究现状、研究内容、研究思路、创新点等方面进行了介绍。该课题将对直投乳酸菌配套工艺发酵工艺及参数研究、自动进出料系统的开发、专用泡菜发酵罐的研制、HACCP全程研究应用等环节的开发研究，可以建成自动智控乳酸菌泡菜加工示范线，实现现代化制造和自动化技术对传统四川泡菜生产工艺的现代化改造提升，从而解决泡菜原料生产产业发展的重大瓶颈制约问题，为我国泡菜产业的持续健康发展提供必要的技术支撑。
